Mulai Sekarang Jangan Lagi Dibuang, Inilah 3 Tips Ampuh Minyak Jelantah, Nomor Terakhir Paling Dicari Ibu-ibu

Minyak goreng merupakan hal wajib yang harus dimiliki ibu-ibu di dapur. Melansir dari laman kompas.com, Dalam Jurnal Biomass and Bioenergy (2009), ahli dari Departemen Teknologi Kimia dan Lingkungan di Universidad Rey Juan Carlos, Spanyol, Luis Fernando Bautista dkk., menyatakan minyak jelantah yang dipakai untuk menggoreng berkali-kali dapat merusak kesehatan tubuh manusia. Bahkan, minyak jelantah yang sering digunakan sebagai tambahan pakan ternak tetap berpotensi menimbulkan masalah kesehatan pada manusia. Apabila hal itu terus berlanjut, niscaya akan mengakibatkan kanker. Namun di balik efek samping yang berbahaya jika digunakan lagi, minyak jelantah ternyata memiliki manfaat untuk mengatasai masalah dapur. Jadi mulai sekarang jangan lagi dibuang ya.

1. Mengatasi karat Wajan berkarat

Manfaat lain dari minyak jelantah adalah mencegah karat pada permukaan logam. Jika kunci atau perkakas dapur lainnya mulai berkarat, Anda bisa mengoleskan minyak jelantah. Ini akan mencegah karat bertambah parah sehingga perkakas dapur akan lebih mudah digunakan dan tahan lama.

2. Pelumas pintu

Minyak jelantah nyatanya berfungsi sama baik dengan oli untuk mengatasi masalah engsel pintu yang kerap berdecit. Kalian bisa memanfaatkan minyak jelantah untuk mengatasi engsel pintu yang seret. Bisa juga digunakan untuk melumas engsel kabin dapur yang sulit membuka karena mulai berkarat.

3. Jadi bahan anti lengket untuk panci dan wajan

Seringkali panci dan wajan non teflon menjadi lengket saat menggoreng atau menumis bumbu. Dari pada menambahkan banyak minyak di masakan, ada trik yang bisa kita lakukan menggunakan minyak jelantah. Saat baru membeli wajan dan panci bukan teflon, cuci bersih sebelum digunakan. Lalu oleskan sedikit minyak jelantah secara merata pada permukannya. Kemudian saat akan dipanaskan, minyak jelantah akan meleleh karena panas dan berkumpul di tengah. Saat itulah kita bisa membuang minyak jelantah tersebut lalu mulai memasak seperti biasa. Wajan dan panci biasa pun seketika berubah menjadi anti lengket.

Bagikan Artikel ini