Aneka Resep Cake Potong Super Lezat

Aneka Resep Cake Potong Super Lezat

CAKE JADUL/BOLU JADUL

Source: koh @goldiussinggi

Bahan :

3btr kuning telur

2btr telur utuh

1sdt emulsifier (sy pke SP)

100gr gula pasir 

80gr terigu (kunci biru)

10gr maizena

10gr susu bubuk

100gr butter/margarin, cairkan

.

Cara membuat :

1. Kocok telur, gula, sp dgn high speed sampai mengembang kental dan berjejak. Matikan mixernya.

2. Masukkan campuran bahan kering yg sudah diayak (terigu, maizena, susu bubuk. Aduk kembali dgn speed rendah.

3. Masukkan butter cair yg sudah dingin secara bertahap. Aduk balik dgn spatula.

4. Tuang adonan dlm loyang ukuran 20x20 yg sudah dialasi baking paper. Hentakkan loyang bberapa kali utk membuang gelembung udara. Hal ini bertujuan agar pori2 cake rapat.

5. Panggang di oven suhu 170dercel selama 50 menit/sampai matang. Sesuaikan saja oven masing2 berbeda yaah...

Pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dl sblumnya.

.

BUTTERCREAM

Source: ci @chenniezhang

Bahan :

300gr margarin (sy pke blueband)

125gr gula halus

60gr SKM

.

Cara membuat :

1. Kocok margarin dan gula halus dgn speed tinggi sampai putih dan mengembang.

2. Tambahkan SKM. Aduk balik dgn spatula.

1resep buttercream jadinya lumayan banyaak. 

Note :

Sy simpan dlm wadah kedap udara taruh dikulkas bawah.

CAKE POTONG

Source lawthomaz 

By @christinamurni .

.

8 kuning telur

4 putih telur

90 gr gula pasir

1/2 sdt sp

75 gr tepung terigu

25 gr susu bubuk

125 gr butter, cairkan

.

Topping : buttercream, keju, almond slice, ceres

.

1. Panaskan oven suhu 160 dercel

2. Siapkan loyang 22x22 cm alasi baking paper sebagai alas, dan oles mentega pada dinding loyang.

3. Kocok telur, gula, sp sampai mengembang, putih, berjejak

4. Masukkan tepung dan susu bubuk sambil diayak. Aduk rata

5. Masukkan butter, aduk balik

6. Panggang kurleb 25 menit.

7. Biarkan dingin, oles dengan buttercream dan beri topping diatasnya. 

8. Sajikan

Cake potong coklat bikinan beberp hr kemarin...

Happy Sunday dear all... .

Bahan:

4 telur utuh uk sedang

2 kuning telur

100gr gula

100gr tepung

120gr butter

1sdm susu bubuk

1sdt coklat bubuk

Pasta coklat

1/2sdt sp bila telur krg fresh

Cara membuat:

Kocok telur,gula pk speed tinggi lebkur 12mnt smp kental lalu aduk tepung,susububuk smp rata masukkan butter leleh aduk rata pk spatula

Tuang ke loyang dh dioles mentega dan taburin tepung,panggang pk suhu 170c lebkur 40mnt,tergantung oven masing"

Setelah matang tunggu dingin bs beri topping sesuai selera

Lyg uk20

CAKE POTONG PANDAN KEJU

By : @veronicadhani 

Bahan :

9 butir telur

175 gr gula halus

140 gr tepung protein sedang

20 gr tepung maizena

20 gr susu bubuk

100 gr margarin

75 butter

1 sdt cake emulsifier

1 sdt pasta pandan

Bahan topping :

Buttercream siap pakai 70 gr

Keju parut 170 gr

Cara membuat : 

1. Kocok telur, gula pasir, pasta pandan dan cake emulsifier sampai mengembang, kental dan berjejak.

2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, kocok dengan speed rendah sampai tercampur rata.

3. Tambahkan margarin dan butter cair, aduk balik.

4. Tuang di loyang ukuran 30x30x4 cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti. 

5. Oven dengan suhu 190'C sampai matang, kira-kira 30 menit, sesuaikan oven masing-masing. Angkat, dan dinginkan.

6. Potong sesuai selera. Oles buttercream dan taburi parutan keju.

Cake potong ini cuma 4 bahan saja, gampang buatnya bisa dihias sesuai selera atau polosan juga enak.

By : @zhangnita_

Bahan :

4 butir telur utuh

2 butir kuning telur

100 gr gula pasir

100 gr terigu protein sedang

120 gr margarin cair

Vanili secukupnya (optional)

1. Mixer telur setengah mengembang, lalu tambahkan gula pasir mixer hingga putih mengembang

2. Tambahkan vanili bubuk, mixer kembali hingga tercampur rata

3. Tambahkan terigu secara bertahan sambil dimixer dengan kecepatan rendah

4.Tuang ke loyang uk 20x20 yg sudah dilapisi kertas minyak, dioles margarin dan ditaburi tepung

5. Matikan mixer, tambah margarin cair secara bertahap. Aduk dengan teknik aduk lipat.

6.Oven selama 40-45 menit. Atau sesuaikan dengan oven masing2.

7. Setelah matang lalu tunggu hingga agak dingin, Kue siap diberi topping sesuai selera.

CAKE POTONG VANILA

by @hilmi_fitriani87 

Bahan :

4 butir telur

4 butir kuning telur

120 gr gula pasir

80 gr tepung terigu protein rendah

10 gr tepung maizena

10 gr susu bubuk full cream

100 gr butter lelehkan 

1 sdt pasta vanila

toping:

butter cream

keju cheddar

meises secukupnya

How to make :

1.Kocok telur dan gula pasir dengan mixer sampai mengembang selama +-15 menit.

2.masukkan tepung terigu,susu bubuk dan tepung maizena yang sudah diayak,aduk rata tambahkan pasta vanila.

3.Masukkan mentega leleh sedikit demi sedikit,aduk balik dengan spatula ,pastikan tidak ada mentega yang mengendap di bagian bawah.

4.tuang adonan Ke dalam loyang persegi ukuran 22x22x7 yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti.Panggang dengan suhu 170°C sampai matang.( suhu sesuaikan oven masing-masing)

5. sesudah cake matang keluarkan dari loyang .dinginkan.

6. olesi dengan butter cream,taburi dengan keju parut dan meises . potong-potong

CAKE POTONG

Ala @ayu.kitchen28

_____________

4 butir telur utuh

2 kuning telur

100 gr gula pasir

100 gr tepung terigu

1 sdm susu bubuk

120 gr margarin,lelehkan

Pasta buah

Cara membuat :

-mixer gula telur dgn speed tinggi sampai putih kental

-tambahkan tepung terigu dan susu aduk rata.kemudian masukkan margarin aduk lagi hingga rata

-tuang dalam loyang yg sudah di olesi margarin,lalu panggang selama 40 menit

-angkat dan keluarkan dari loyang

-beri topping sesuai selera kemudian potong2.dan sajikan

CAKE POTONG

Source : @susan0803__

Made by : @eunice_euston

Bahan :

4 telur utuh ukuran sedang

2 kuning telur

100 gr gula

100 gr tepung

120 gr butter

1 sdm susu bubuk 

1 sdt coklat bubuk ( aku ga pakai)

Pasta mocca (aku ga pakai)

Cara membuat :

Kocok telur , gula pakai speed tinggi kurleb 12menit.. sampai kental. Lalu aduk tepung dan susu bubuk sampai rata.. masukkan butter leleh, aduk rata pakai spatula

Tuang ke loyang uk 20 yang sudah dioles mentega dan ditabur tepung, panggang pakai suhu 170c kurleb 40menit. Tergantung oven masing2. Setelah matang tunggu dingin..lalu beri topping sesuai selera

OGURA PANDAN CAKE

By. @Isty_saricakes

Source. @Tintinrayner

.

.

Bahan A

5 kuning telur

1 telur utuh

40 ml minyak goreng

80 ml santan kental (aku pake santan kara 65 ml+ susu ultra plain 15 ml)

1 sdt pasta pandan

1/2 sdt vanilla pasta

85 gr tepung terigu protein rendah

2 sdt poppy seed (aku ga pake, ga punya..😊

.

Bahan B

5 putih telur

1/4 sdt garam halus

1 sdm air jeruk nipis (aku pake jeruk lemon, sesuai stok..😊95 gr gula pasir butiran halus

.

Cara membuat

1. Panaskan oven 160'c, masukkan loyang berisi air setinggi 1 cm

2. Aduk bahan A jadi satu dg menggunakan whisk sampai raya, sisihkan

3. Baham B : mikser putih telur, garam dan air jeruk nipis sampai mulai berbusa

Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil teris dimikser sampai gula habis..lanjutkan memikser terus sampai adonan mengembang soft peak

4. Masukkan bahan B bertahap ke dalam bahan A, aduk lipat memakai spatula sampai adonan rata dan homogen

5. Tuang adonan ke loyang persegi ukuran 20 cm yg sdh dialasi dg kertas roti dan dioles minyal goreng

6. Panggang selama +- 60 menit atau sampai matang dg teknik au bain marie yaitu loyang utama yg berisi adonan dialasi dg loyang yg berisi air setinggi 1 cm..

.

Happy baking

Cake Potong (Bolu Jadul)

Bahan :

4 butir telur

120 g gula pasir

80 g butter leleh

100 g tepung segitiga

20 g susu bubuk

Topping:

Butter cream 

Keju Cheddar parut

Messes

Oreo

Permen, dll

Cara membuat :

1. Mixer telur dan gula hingga kental mengembang. Kental berjejak

2. Turunkan speed mixer, Masukkan tepung terigu + susu bubuk yg sudah diayak.

3. Masukan butter leleh, aduk balik dgn spatula hingga rata.

4. Tuang dalam loyang 20x20 yg sudah dioles margarin dan diberi baking paper dan oven d suhu 170°C selama 25 menit. (Me pake otang api sedang) Sesuaikan oven masing2. 

5. Keluarkan dari loyang, lepas baking papernya lalu biarkan suhu ruang.

6. Beri topping, potong2 dan sajikan.

 

Bagikan Artikel ini